Ilôts Fruitiers est une pépinière Bio, où Emilie produit tous ses végétaux, arbres fruitiers, petits fruits, aromates, fleurs comestibles…. Elle travaille avec les guildes végétales, c’est-à-dire l’ensemble des végétaux présents et nécessaires pour créer un écosystème durable et riche en biodiversité autour d’un fruitier.

La culture de ses végétaux répond à plusieurs critères : ils sont locaux ou bien adaptés, résistants et bons !