Quand le développement durable vous ouvre ses portes...
Je torréfie et met en sachet mon café bio
Avec François hacker (Les infuseuses)
Dans son local de torréfaction, on ne peut pas le nier « ça sent le café ! »
Parmi les sacs de toile en provenance d’Amérique latine, d’Amérique centrale, d’Éthiopie ou d’Afrique, François prélève soigneusement son café vert qui alimentera sa séance de
torréfaction.
« Tombé dans le chaudron » il y a presque 2 ans, il cultive sa passion au fil des cuissons…
... le parcours du café et ses différentes étapes : du café vert au café moulu.
... l'art de la torréfaction.
... un sachet-échantillon de café en grain.
Samedi 2 Décembre 2023.
de 10h à 12h.
Son tablier.
Saintes (17)
Programme proposé par :
Association TERDEV
1 Esplanade du 6ème régiment d'infanterie
17100 SAINTES
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